AMORE & SAPORE

Grazie a Vitality Onlus, che ha creduto in noi, al contributo del Comune di Milano e al supporto dell’incubatore sociale FabriQ, questo sogno ha potuto prendere forma.

 

Ci siamo guardati intorno accorgendoci che tante persone arrivate in Italia alla ricerca di una vita migliore erano cuochi provetti. Con loro sono nati un incontro e uno scambio. Ognuno di noi è stato felice di far conoscere agli altri le ricette del proprio paese, incuriosendoli con i propri ingredienti, svelando tecniche e trucchi, talvolta usati dalla notte dei tempi.

 

Sono nati piatti d’Amore e Sapore: piatti in cui la scelta di colori e profumi non è mai casuale, che esaltano i sensi, ma stimolano anche la mente; piatti che raccontano storie di paesi lontani e vicini, di chi in quei paesi ha vissuto e magari spera un giorno di tornare. Raccontano storie di chi li ha creati, ha imparato a cucinarli, di chi li ha mangiati e tramandati.

 

Storie di chi quei piatti d’Amore e Sapore ora è pronto a farli conoscere a voi…

www.amoresapore.it